부산 톤쇼우 본점 근처에 거주하고 있어서 오픈 초기 때부터 계속 방문했었습니다.
그런데... 광안리 톤쇼우의 웨이팅 난이도가 헬급으로 가기 시작해서 부산대 본점까지 찾아오는 관광객들이 늘었습니다..
부산대 톤쇼우 본점 관광지와는 멀리 떨어져있는데, 방문할 가치가 있을까요?
후기 시작합니다.
부산대 톤쇼우 본점
부산 금정구 금강로 247-10
1호선 부산대역에서 도보 10분 거리
★ 부산대 톤쇼우 영업시간
★ 톤쇼우 공식 인스타그램
https://www.instagram.com/tonshou__tonkatsu/
캐치테이블
원격 줄서기 가능 방문 전 앱으로 미리 웨이팅 필수
저녁 시간대를 노리고 공휴일 3~4시 경에 웨이팅을 걸었습니다.
70번대로... 몇시간이나 기다리게 될까요
웨이팅 접수 시에 메뉴도 선택해야합니다.
결제는 식사 후에 하면 됩니다.
웨이팅 70번대로 약 2시간~3시간 정도 걸립니다.
중간에 웨이팅 미루기를 한번 했어요.
웨이팅 현황을 계속 확인하면서 시간에 맞추어 매장에 방문하시길 바랍니다.
부산대 톤쇼우 메뉴입니다.
이 중에서 히레카츠 12,500원과 새우튀김을 주문했습니다.
원래 대표 메뉴는 버크셔K 특로스, 로스카츠로 지방이 함께 씹히는 고기 육질을 좋아하시는 분들은 추천합니다.
히레카츠는 분홍빛이 돕니다.
튀김옷은 바삭바삭하며 유즈코쇼, 와사비, 홀그레인, 돈카츠 소스 취향에 맞게 찍어드시면 됩니다.
육질은 부드럽게 잘 씹히며 맛있는 돈까스입니다.
일행과 함께 로스카츠, 히레카츠 하나하나 시켜 반씩 나눠서 먹는걸 추천합니다.
새우튀김은 보이는 바삭한 맛입니다. 특출난 맛은 아니었어요.
광안리 톤쇼우와 비교하자면, 본점은 조금 아쉽습니다.
특히 버크셔 K 돈카츠는 광안리점의 훈연향이 더 두드러져 특징이 뚜렷합니다.
총평을 하자면,
요즘 돈카츠 맛집들이 정말 많아져 일본식 돈카츠가 한국에서도 상향평준화되어서..
시간이나 일정이 촉박하신 분들은 멀리 부산대까지 안오셔도 될 듯한 맛입니다.
동네 주민인 전 종종 돈카츠 먹고 싶을 때 갑니다.
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